Sabor a gallegos
Descubre la tradición agrícola de Gallegos con la visita guiada «Sabor a Gallegos: el ñame y el café» junto a Iván López el domingo 15 de noviembre a las 10:00 h.
«Sabor a Gallegos: el ñame y el café» – Visita Etnográfica y Agrícola en Gallegos
El pintoresco caserío de Gallegos acoge la experiencia agroturística y cultural «Sabor a Gallegos: el ñame y el café» el próximo domingo 15 de noviembre de 2026 a partir de las 10:00 horas.
Una oportunidad única para sumergirse en las raíces agrícolas y las tradiciones gastronómicas de la comarca, conociendo de primera mano dos de los cultivos más emblemáticos y singulares de la zona.
Ruta Guiada por Iván López y Fincas Tradicionales
La jornada estará guiada por Iván López y recorrerá espacios agrícolas de gran valor etnográfico:
Cultivo tradicional del ñame: Recorrido por las parcelas tradicionales de Ana María y Juan para conocer el laborioso proceso de siembra, cuidado y cosecha del ñame, un tubérculo icónico de la gastronomía local.
Finca Olicafé: Visita a las plantaciones de café local para descubrir el proceso artesanal de producción y elaboración de esta apreciada bebida en el norte de la isla.
Información del Evento y Ubicación
Fecha: Domingo, 15 de noviembre de 2026
Hora: 10:00 h
Lugar: Gallegos (Barlovento, La Palma, Islas Canarias)
Guía del recorrido: Iván López
Puntos de interés: Cultivos tradicionales de ñame (Ana María y Juan) y Finca Olicafé.
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